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Il Figo Moro di Caneva (Photo: www.figomoro.it)
![I fichi in una preparazione del "Gastro smokva"](https://www.improntedellaterra.it/wp-content/uploads/2018/08/zarafichi1web.jpg)
I fichi in una preparazione del “Gastro smokva”
Chi invece vuole godersi gli ultimi scampoli di mare può trascorrere un fine settimana originale, il 13 e 14 settembre a Zara, sulla costa croata. Il Festival dei fichi, giunto alla undicesima edizione, consente di apprezzare questo frutto assai diffuso in Dalmazia. Negli ultimi anni gli agricoltori locali hanno investito nella coltivazione di questo frutto e numerosi ristoratori si cimentano in proposte accattivanti che hanno il fico come protagonista. L’appuntamento principale della manifestazione è il “Gastro smokva”, esposizione con degustazione di prelibatezze dolci e salate presso il Museo del vetro antico (mas-zadar.hr). E una volta a Zara, come decretò quarant’anni fa Alfred Hitchcock, vi godrete il tramonto “più bello del mondo”.
Consorzio per la tutela e valorizzazione del Figo Moro da Caneva
Via Cadorna, 7 – Caneva (PN)
Tel. (+39) 3332399111 – info@figomoro.it – www.figomoro.it