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Il Bianchello del Metauro racconta l’immagine di una ruralità ormai perduta che sopravvive con caparbia lucidità in un territorio restio a concedersi in tutta la sua disarmante bellezza. Sono i rumori della campagna che infrangono i silenzi delle aree più interne, le tonalità blu del mare che si scorgono dalle colline o i profumi delle ginestre che in primavera rendono unico il girovagare in questo lembo di terra di confine. La valle del Metauro incanta e meraviglia, brucia dell’ardore e della passione dei suoi protagonisti: uomini e donne che, riservati e silenti, svelano solo a coloro che aspirano a cogliere l’essenza stessa di questi luoghi i segreti che li rendono così unici.
Gianluigi Garattoni raccoglie in un libro gli appunti, acquisiti nel suo cammino alla scoperta delle campagne della valle del Metauro e del suo vino più rappresentativo: il Bianchello. Ricostruisce la storia locale, analizza il territorio, le peculiarità viticole ed enologiche, ma pone attenzione anche alla grande duttilità gastronomica di questo vino e ai diversi produttori che animano la denominazione e danno una nuova vita a borghi che si pensavano dimenticati.
